양배추와 버섯으로 만드는 간단한 볶음

양배추와 버섯은 한 팬에서 조리하기 좋은 조합입니다. 재료의 크기와 넣는 순서를 조절해 물이 지나치게 생기지 않도록 만들어 보세요.

먼저 살펴볼 것

두 사람이 곁들여 먹을 양으로 양배추 약 200g과 버섯 약 100g을 준비합니다. 재료를 깨끗이 손질하고 비슷한 한입 크기로 썹니다. 팬에 기름을 조금 두른 뒤 양배추부터 볶고 버섯을 더해 원하는 부드러움까지 익힙니다.

직접 해보기

간장은 한 작은술부터 넣고 전체 맛을 확인해 조절합니다. 너무 많은 재료를 한꺼번에 넣으면 수분이 쉽게 모일 수 있으므로 팬 크기에 맞게 나누어 조리하세요. 조리 뒤 바로 먹을 만큼 담고 남은 음식은 안전한 보관 안내에 맞춰 처리합니다.

오늘의 작은 실천

사용한 팬 크기와 익힘 정도를 메모해 다음 조리에 비교해 보세요.