장보기 전에 냉장고의 재료부터 적기

메뉴를 정하고 장을 보기 전에 이미 가진 재료를 확인하면 중복 구매를 줄일 수 있습니다. 냉장고를 기억에만 맡기지 말고 눈으로 살펴보세요.

먼저 살펴볼 것

채소와 조미료, 냉동 재료를 나누어 적고 남은 양과 제품의 보관 안내를 확인합니다. 오래 두었던 음식은 상태만으로 안전하다고 단정하지 말고 표시된 기준을 따르세요. 먼저 사용할 재료는 앞쪽에 두어 알아보기 쉽게 만듭니다.

직접 해보기

기존 재료로 만들 수 있는 메뉴 두 가지를 고른 뒤 부족한 것만 장보기 목록에 적습니다. 예상 인원과 식사 횟수도 함께 적으면 양을 정하기 좋습니다. 돌아온 뒤 실제 사용량을 메모해 다음 구매의 기준으로 삼아 보세요.

오늘의 작은 실천

냉장고에서 먼저 사용할 재료 세 가지와 만들 메뉴 하나를 적어 보세요.